La qualité de la viande
une affaire de bon gout

Boucherie-Charcuterie du plateau - Le Neubourg

Le Boeuf

Limousine ou Blonde d'Aquitaine

Nous sommes boucher abattant. Nous travaillons avec la ferme de Mr Decroos de Ste Opportune Du Bosc, qui a fait le choix du Bio pour son exploitation: De cette façon, les bêtes que nous sélectionnons sont en reconversion Bio, et leur alimentation est produit sur leurs  terres déjà labélisées BIo!
Nous pouvons ainsi certifier la qualité d'élevage, l'alimentation et le bien être animal.

Les morceaux du boeuf

L'agneau

l'agneau

Nous sélectionnons uniquement l'agneau normand BIO
Nous vous garantissons ainsi une viande gouteuse, de qualité extra , et constante.
Nous privilégions de cette façon la viande française régionale, et de qualité BIO.

 

Volailles de Bresse

Les volailles de Bresse sont l'un des fleurons de la gastronomie française.
Le cahier des charges d'élevage est particulièrement précis et contraignant, assurant ainsi au consommateur la qualité optimale.
Ces magnifiques volailles sont  facilement reconnaissables de par leurs plumes blanches   conservées sur le cou.
Retrouvez tout au long de l'année, les poulets de Bresse dans notre rayon et pendant les fêtes de fin d'année, cette gamme sera complétee par les chapons, et  les poulardes.

Volailles de Bresse