La qualité de la viande
une affaire de bon gout

Boucherie-Charcuterie du plateau - Le Neubourg

Le Boeuf

Limousine ou Blonde d'Aquitaine

Nous sommes boucher abattant. Chaque semaine, nous nous rendons chez les éleveurs de la région pour sélectionner les bêtes sur pied.Limousine  ou Blonde d'Aquitaine
provenance dept 27 ou 14  ,
 dans un rayon de 50 km autour du Neubourg.
Nous pouvons ainsi vérifier la qualité d'élevage, l'alimentation et le bien être animal.

Les morceaux du boeuf

L'agneau

l'agneau

Nous sélectionnons uniquement l'agneau normand.
Nous vous garantissons ainsi une viande gouteuse, de qualité extra , et constante.
Nous privilégions de cette façon la viande française régionale.

 

Volailles de Bresse

Les volailles de Bresse sont l'un des fleurons de la gastronomie française.
Le cahier des charges d'élevage est particulièrement précis et contraignant, assurant ainsi au consommateur la qualité optimale.
Ces magnifiques volailles sont  facilement reconnaissables de par leurs plumes blanches   conservées sur le cou.
Retrouvez tout au long de l'année, les poulets de Bresse dans notre rayon et pendant les fêtes de fin d'année, cette gamme sera complétee par les chapons, et  les poulardes.

Volailles de Bresse